壤塘美食攻略
壤塘县位于川西高原，以藏族文化为主，其美食融合了高原特色和藏式传统。以下是必尝推荐：
- 牦牛肉火锅：本地牦牛肉质鲜嫩，火锅汤底浓郁，搭配野生菌和蔬菜，驱寒暖身，是高原必备餐食。
- 酥油茶：藏民日常饮品，用酥油、茶叶和盐制成，香醇可口，能缓解高反，建议早餐时饮用。
- 青稞酒：传统发酵酒，口感微甜带酸，酒精含量低，适合搭配藏餐小酌，体验当地 hospitality。
- 壤塘酸奶：手工制作，浓稠酸甜，常加蜂蜜或青稞粉食用，是饭后甜点的首选。
- 藏香猪烤肉：本地放养的藏香猪，肉质紧实，烤制后外焦里嫩，风味独特，不可错过。
旅行 tips：美食多集中在壤塘县城和藏家乐，建议选择当地家庭餐馆，体验更地道。注意高原饮食可能较油腻，适量食用并多喝水。